東津桃坑湖

2018-12-01 11:18:52 標題分類:寫景散文 關鍵詞:寫景文章,寫景散文,寫景美文網 閱讀:2743

潮州市城東東津筆架山的東面有一個地方,過去叫桃坑湖,如今稱為東湖。桃坑湖三面環山,坐南朝北,湖面寬闊。韓山師范學院的農場就在東北面的山坳里,以后的綿德中學建在南面的山麓上,背靠蔥翠獅頭山,面對碧綠東湖水。

提起桃坑湖,那是我少年期間流動的主要地方,無論春夏秋冬,桃坑湖各處都留下了我和小伙伴們的腳跡和身影。以后我遠離故鄉,桃坑湖這方故鄉的“世外桃源”,是我經常緬懷魂牽夢縈之地。

春天,山坡上的桃花、梨花、李花競相開放,跟著暖和的東風,一陣陣花香劈面而來。來到湖邊,展如今我們面前的是一湖三五成群的荷葉,這些荷葉有的葉子卷起來,像一條卷筒粉,另有的荷葉像一頂小帽子一樣。最風趣的是,一群群的小斑魚在水中來回游動,它們無憂無慮,怡然自得地穿梭于荷葉下和草叢中。它們像一群群的小鳥在藍天中自由飛舞,它們有斑魚母親緊隨厥后愛護著。斑魚是淡水魚中的“霸王魚”之一,尤其是在小斑魚還未長大具有獨自生活之前,斑魚母親就是愛護神,就是湖中的霸主,進擊性很強,其他魚類是不敢任意接近的。發展在湖邊小溝小渠的斗魚,它們渡過了“冬眠”期,體內儲存的能量已耗盡,它們搶先恐后地游到湖中覓食,以盡快彌補營養規復體能,為生殖昆裔做好充分準備。斗魚大部分時間都呆在“家”里,為了“家”的安全,它們經常在鄰近覓食。這樣,我和小火伴們有更多的機遇與它們“接觸”,它們則有大概成為我們的“缸中之物”。不過,我們不會虧待它們,會讓它們好好體驗另外一種新情況新生活。

夏天,桃坑湖湖中一朵朵的荷花千姿百態,恰似一個個美麗的姑娘。近處是一朵已展開花瓣的荷花,長在綠油油的荷葉上,像是一個身穿粉紅長裙的姑娘,在綠色的地毯上漂亮地跳舞;遠處是一簇含苞待放的花骨朵,側身看去恍如是一個含羞的女孩坐在草地上羞澀地用雙手蒙著面頰;旁邊一個個蓮蓬像一個個用寶石鑲嵌而成的小鼓,荷花姑娘們在這綠色的舞臺上唱歌、跳舞,用小鼓伴奏在舉辦小音樂會。我和小火伴在假期加入收割稻谷的勞動之后,在賞識湖中美景的同時,采下幾朵荷花,帶回家插到竹筒中,再注入半筒凈水,既可鑒賞又能聞到淡淡的花香。

山坡上,桃子、梨子、李子掛滿枝頭,尤其是李樹,樹枝有點像柳樹的枝條,被一串串的李子壓得搖搖欲墜,有的枝頭已觸及空中。這種李樹叫雙華李,它是李樹與桃樹嫁接的良好品種,果實呈李子形狀,但皮色和肉質像桃子,又大又紅又甜,產量很高。勞動一竣事,我和幾個小火伴順道拐到臨盆隊果園里,一個小火伴的爺爺在看管果園,我們每人摘了幾個李子,邊走邊吃,邊唱邊跳,覺得比孫悟空享用仙桃還快樂。

秋日,是農人的勞績季節,也是我和小火伴勞績的好季候。除了采摘烏桕籽、松果(曬干后是尚好的柴火),我們另有一項更大的勞績,就是捕蟋蟀。在湖邊的稻田和果園 之間有一大片旱地,干濕適中,沙土聯合,適宜種植花生和紅薯。每一年收割晚稻之后,接著就是收花生,花生地是蟋蟀棲身和流動理想的地方。花生收成之前,在花生地捕蟋蟀費力大勞績小,花生收成時情況則相反,費力小勞績大。農人拔花生像翻地一樣,蟋蟀的住處剎那被翻開,再也無處可藏,它們只好蹦的蹦,跳的跳,紛紜從花生地里冒死向外逃跑。我和幾個小火伴四處反擊,前捕后撲,閣下開弓,就像小雞追捕螞蚱一樣,時而抓住一只,時而跑掉一只。最終,經由我們的輪替圍剿,花生地的大多半蟋蟀還是被“緝捕歸籠”,大伙個個滿籠而歸。

冬季,是紅薯成熟的季候,旱地除了種植花生,還種了大面積的紅薯。禮拜天,我和小火伴跟從大人到地里挖紅薯,我們的任務是幫撿紅薯。到了中午,大人們挑著紅薯回家了,我們事先各自遴選了幾個紅薯,順手撿了一些干樹枝,再抓幾把稻草,然后趕到稻地里壘土塔烤紅薯。農人收割完稻子,稻田即被犁翻曬干,曬干的土團是壘土塔的好材料。壘土塔像砌墻一樣,要用大土塊打好基本,然后像建金字塔一樣,一層層地往上壘,土塔直徑逐層縮小,最終收尖封頂。土塔內里是空的,塔的底部一側要留出一個洞口,洞口要夠大夠高,一是便于添加柴火,避免撞塌塔門;二是前面投放、分列紅薯時能看得清夠得著。先把干樹枝撲滅后塞進去,再把扎好的稻草陸續往里添加,直到土塔內壁燒紅為止。接著把紅薯鋪在草木灰上面,平行分列,維持間距,以利平均受熱,然后把土塔推倒,用木棍砸碎土團,再鋪平、壓實。過不了多久,紅薯被草木灰和熱土烤熟了,再用木棍小心翼翼地把土堆挖開,將紅薯一個一個地撿出來。大伙圍坐在草地上,各抓起一個紅薯,拍掉灰剝去皮,你咬一口,我啃一塊,吃得津津有味。農人對紅薯既易加工又好吃的排序有句順口溜:一烤二貼三蒸四炸五熬湯六紅燒。我們采取的是第一種方式,地道古老工藝,維持原汁原味,固然更香更甜。

說到桃坑湖,肯定要說說韓師的農場,因為那是“世外桃源”中的勝地。韓師的農場也是三面環山,農場在山口建筑了一條小堤壩,圍成了一個小水庫,夏天雨水充沛,水庫為其他季候的用水儲存了大量的水源。小堤壩外圍種了一排柳樹,不僅美化了情況,還為來農場加入勞動的師生們拓展了流動局限。這條小堤壩也是我和小火伴經常到桃坑湖東南面流動的必經之路。到了秋天,我們還到農場山坡上采摘烏桕樹籽、松果,于是,農場的內外情況我們都非常認識。水庫中還放養魚、鴨、鵝,為農場的自給自足打下了基本。農場里有一大塊平地,建有籃球場,既是活動的球場,又是聚會的操場,也是娛樂的劇院。球場周圍種滿各種花卉樹木,構成了理想的活動和活動場所。山坡上低處種植各種蔬菜,另有花生、紅薯、豆類等作物,高處即種植桃樹、李樹、梨樹等果樹。黌舍每一年都要構造師生分批到農場加入勞動,他們在勞動之余,還經常開展充足多彩的文藝活動。他們自編自導,載歌載舞,洪亮的歌聲和悠揚的樂曲在湖邊環抱,在山間反響。

如今,由莊靜庵老師捐資贈建的綿德中學為周邊的農家子女上學念書發清楚愈加漂亮的情況,為桃坑湖增輝添彩,功德無量,可敬可欽!

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